Готовим прикорм сами

Моему малышу 7 месяцев. С 4 месяцев ввела прикорм (так как были проблемы со стулом).

Первые 3 месяца были только на баночном/коробочном питании. Потом надоели постоянные банки и стала готовить сама.

Мы любим пюре с курицы и картошки.Отвариваю кусочек филе и картофелинку, все перемалываю блендером,добавляю кипяченое молочко.

Готовлю по рецепту с др.ресурса сама творожок:
Беру 0,5 кефира в пакетике,закидываю на ночь в морозилку. Утром достаю и ложу в дуршлаг-под дуршлаг тарелку. После разморозки в дуршлаге остается очень нежный творожок-МОЙ УПЛЕТАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!
Добавляю в творожок курагу или чернослив (перемолотый блендером).
Расскажите,что вы вводите в прикорм своему малышу и как готовите сами

Мы конечно давно выросли с возраста прикорма...но сейчас вспомню как мы это делали.
Старший сын вырос без блендера, покупала баночное фруктовое пюре и растворимые каши.
Овощное пюре готовила сама: в стеклянную кастрюльку ложила катрошку, морковь капусту, кабачок..и т.д....сначала монокомпонентное, потом все овощи ложила, заливала водичкой и варилось в микроволновке 15-20 мин. Там же варила потом супчики маленькими порциями для сына.

Мясные пюре дети мои из баночек не ели совсем. Мы брали свежее постное мясо говядину+свинину, делали фарш и сразу накатывала порционные тефтельки и замораживала. Потом достаешь готовую катлетку фарша, и на маленькую порцию супа..очень удобно.

У младшего сына жизнь была легче или у меня легче...с какой стороны посмотреть ...был блендер..но пользовалась я им не очень долго, не повторяла горького опыта знакомых...чем дольше ты мельчишь еду в блендере, тем дольше ребенок не умеет жевать, а потом и учится этому не хочет, поэтому злоупотреблять блендером не советую.

Варежка пишет:Моему малышу 7 месяцев. С 4 месяцев ввела прикорм (так как были проблемы со стулом).

Первые 3 месяца были только на баночном/коробочном питании. Потом надоели постоянные банки и стала готовить сама.

Мы любим пюре с курицы и картошки.Отвариваю кусочек филе и картофелинку, все перемалываю блендером,добавляю кипяченое молочко.

Готовлю по рецепту с др.ресурса сама творожок:
Беру 0,5 кефира в пакетике,закидываю на ночь в морозилку. Утром достаю и ложу в дуршлаг-под дуршлаг тарелку. После разморозки в дуршлаге остается очень нежный творожок-МОЙ УПЛЕТАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!
Добавляю в творожок курагу или чернослив (перемолотый блендером).
Расскажите,что вы вводите в прикорм своему малышу и как готовите сами

Варя, а ты кефир при какой температуре в морозилке замораживаешь? Тоже хочу попробовать сделать. А какой кефир покупаешь?

хм...а у меня морозилка не регулируется...просто кидаю туда и оставляю на ночь...

Кефир беру ТОЛЬКО веселый молочник 1%...творог не кислит из него

Варежка пишет:хм...а у меня морозилка не регулируется...просто кидаю туда и оставляю на ночь...

Кефир беру ТОЛЬКО веселый молочник 1%...творог не кислит из него

Спасибо, Варя. У меня от -15 до -23 морозит. Попробую заморозить при -15. А Веселый молочник есть в мягких пакетах? Или только в картонных?

ну я покупаю в орбите веселый молочник в п/э пакетах. По 0.5 литра...

Варежка пишет:ну я покупаю в орбите веселый молочник в п/э пакетах. По 0.5 литра...

Понятно.
Варь, а почему только 1% берешь? А если пожирнее?
И сколько творога на выходе получается? Думаю, что так можно и для себя творог делать.

Пробовала пожирней-мой мальчик плохо какал

Выходит порция на раз покушать малому (но он у меня любитель покушать).
Для себя беру литровый пакет жирность 2.5% и туда добавляю орешки)Нямням)

А для очистки организма добавляю в этот творожок укроп и петрушку,и кушаю эту пасту с черным хлебом

Немного добавьлю: можно не только кефир так замораживать, но и ряженку! В нашем случае творога хватает на 2 порции! А из сыворотки, которая остается в чашке после разморозки, получаются вкусные оладьи!
Варь, а я вот для себя почему то так не делаю. Надо попробовать!!!

Варежка пишет:Пробовала пожирней-мой мальчик плохо какал

Выходит порция на раз покушать малому (но он у меня любитель покушать).
Для себя беру литровый пакет жирность 2.5% и туда добавляю орешки)Нямням)

А для очистки организма добавляю в этот творожок укроп и петрушку,и кушаю эту пасту с черным хлебом

Спасибо, Варь!
Столько ценных советов!

Зеленоглазая пишет:Немного добавьлю: можно не только кефир так замораживать, но и ряженку! В нашем случае творога хватает на 2 порции! А из сыворотки, которая остается в чашке после разморозки, получаются вкусные оладьи!
Варь, а я вот для себя почему то так не делаю. Надо попробовать!!!

И тебе, Катя, спасибо.
Я чаще ряженку покупаю, чем кефир. Попробую как-нибудь и из неё сделать.
У меня бабушка тоже оладьи делает из домашней сыворотки - очень вкусные. Спасибо,что напомнила. )))

Моя дочка совсем не ест творог: ни магазинный, ни домашний. Домашний из кефира и ряженки путем замораживания кислит, даже несмотря на добавление фруктов. Я искала новые простые рецепты приготовления творожка. Сегодня попробовала один. И чудо! Дочка почти всё съела. Она у меня ещё какая премудрая в еде.
Я делала совсем небольшую порцию, на пробу так сказать.

Вот мой рецептик: ½ стакана молока довести до кипения в микро, добавить 3 ч.ложки кефира и размешать. На 20%-40% мощности в микро подогревать до образования творога 3-5 минут. Откинуть творог в марлю на 15-20 минут. Размять творожок с бананом. По консистенции он получается небольшими мягкими крупиночками, всё зависит от того, как долго нагревать. Можно добавить немного кефира и взбить в блендере с фруктами. Я дочке просто разминала творог с бананом ложкой. Получилась нежная консистенция.

Вообще по рецепту творог готовится на водяной бане, но я адаптировала его под себя, и сделала в микроволновке. Лично мне так быстрее и проще.

Варежка пишет:Моему малышу 7 месяцев. С 4 месяцев ввела прикорм (так как были проблемы со стулом).

Первые 3 месяца были только на баночном/коробочном питании. Потом надоели постоянные банки и стала готовить сама.

Мы любим пюре с курицы и картошки.Отвариваю кусочек филе и картофелинку, все перемалываю блендером,добавляю кипяченое молочко.

Готовлю по рецепту с др.ресурса сама творожок:
Беру 0,5 кефира в пакетике,закидываю на ночь в морозилку. Утром достаю и ложу в дуршлаг-под дуршлаг тарелку. После разморозки в дуршлаге остается очень нежный творожок-МОЙ УПЛЕТАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!
Добавляю в творожок курагу или чернослив (перемолотый блендером).
Расскажите,что вы вводите в прикорм своему малышу и как готовите сами

Мы любим мягкие фрукты типа бананов и груш.
Морковка свёкла варёные не пошли.
Молоко ещё давала